Neue Ernte eingetroffen: Calaforna-Olivenöl von Sizilien
Die ausschließlich ökologisch arbeitende Familie Angelica bewirtschaftet einen Berg mit alten Olivenbäumen der für die Region typischen Sorte Tonda Iblea zwischen Giarratana und Monterosso Almo im sonnigen Val di Noto auf Sizilien. Die Familie blickt auf eine jahrhundertealte Tradition des Olivenanbaus und der Herstellung von Olivenöl zurück. In enger Verbundenheit mit ihrem Land bewahren sie …
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