Manchmal braucht es gar nicht viel: ein gutes Essen, ehrliche Zutaten und einen Ort, an dem man sich wohlfühlt.

Genau das ist unser Bistro.

Wir kochen so, wie wir es selbst gerne essen: frisch, saisonal und mit Zutaten, bei denen wir wissen, wo sie herkommen. Viel Gemüse, viel Geschmack – und gerne auch mal etwas, das man so vielleicht noch nicht kennt.

Unser Angebot wechselt regelmäßig. Mal gibt es einen wärmenden Eintopf, mal Ofengemüse mit raffinierten Beilagen, mal etwas Herzhaftes mit Hülsenfrüchten oder Getreide. Dazu kommen Suppen, Kleinigkeiten und das, worauf wir gerade Lust haben – und was die Saison hergibt.

Fleisch spielt bei uns eine Nebenrolle, wenn überhaupt. Dafür holen wir aus Gemüse, Kräutern und Gewürzen das Beste heraus.

Und weil gutes Essen Zeit braucht, nehmen wir uns die auch. Vieles entsteht bei uns von Grund auf selbst – vom Ansatz bis zum fertigen Gericht.

Unser Bistro ist kein Ort für Eile. Wer möchte, kann sich einfach hinsetzen, durchatmen und in Ruhe essen. Oder etwas mitnehmen für später.

So oder so: Hauptsache, es schmeckt.