Catering beginnt für uns nicht bei 100 Personen.
Es beginnt bei fünf.
Ein kleiner Empfang im Büro.
Ein Geburtstagsbrunch im Familienkreis.
Ein Meeting mit Anspruch.
Oder eine Gala mit mehreren hundert Gästen.
Was alle Veranstaltungen verbindet:
Wir arbeiten ausschließlich mit Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau.
„Ulli kocht“ ist ein zu 100 % zertifizierter Bio-Betrieb.
Das heißt: kein konventioneller Zukauf, kein Ausweichen, keine Kompromisse.
Für Unternehmen & Institutionen
Wir catern:
- Meetings und Workshops
- Empfänge und Jubiläen
- Kulturveranstaltungen
- Preisverleihungen
- Tagungen
- Sommerfeste
Dabei liefern wir nicht nur Speisen, sondern durchdachte Abläufe:
Getränkekonzepte, Servicepersonal, Equipment, Logistik, Aufbau.
Verlässlich geplant. Transparent kalkuliert.
Und immer vollständig bio.
Für private Feiern
Ob Taufe, runder Geburtstag, Hochzeit im kleinen Kreis oder Gartenfest:
Wir entwickeln individuelle Buffets oder Menüs – vegetarisch, vegan oder mit ausgewählten Fleisch- und Fischkomponenten.
Dazu kommen:
- hausgemachte Brote und Backwaren
- saisonale Tartes und Kuchen
- feine Desserts
- liebevoll komponiertes Fingerfood
Vom kleinen Kreis ab fünf Personen bis zur großen Feier.
Qualität mit Herkunft
Wir arbeiten mit regionalen Demeter-Betrieben wie dem Tinthof und dem Schanzenhof zusammen.
Dort werden Kälber muttergebunden aufgezogen – ein Ansatz, der Tierwohl konkret lebt.
Unsere Zutaten haben Herkunft.
Und Verantwortung.
Nachhaltig gedacht
Kurze Lieferwege.
Mehrweg statt Wegwerfmentalität.
Saisonale Planung.
Handwerk statt Convenience.
Bio ist für uns kein Trend.
Sondern Arbeitsgrundlage.
Interesse?
Egal ob fünf oder fünfhundert Personen –
wir beraten persönlich und entwickeln ein Catering, das wirklich zu Ihnen passt.
Catering darf unkompliziert sein.
Aber niemals beliebig.