Nachdem wir zum Weihnachtsfest und dem Jahresübergang 23/24 wieder eine Reihe Fleischspezialitäten für unsere Kunden bestellen konnten, haben uns mehrere Anfrage erreicht, ob es diese Möglichkeit auch außerhalb der Feiertage gibt. Natürlich! Wir bestellen wöchentlich Dienstags bis 13:00Uhr bei unserem Großhändler Weiling. Dieser liefert dann die frische Ware vakuumiert in der Nacht zu Donnerstag bei uns an. Das Fleisch stammt ausschließlich von verbandszertifizierten Biobetrieben (Demeter, Bioland und Naturland) und wird auf dem Naturverbund-Schlachthof in Wachtendonk, bzw. bei der Fleischmanufaktur Bauck in Norddeutschland verarbeitet.
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