Allgemein

In Zusammenarbeit mit unserem Großhändler Weiling, über den wir unter anderem die Wasch- und Reinigungsmittel der Firma Sonett beziehen, lassen wir die leeren Flaschen an Sonett zurückgehen. Dort werden diese gereinigt und wiederbefüllt. Flaschen, die sich nicht mehr zum Befüllen eignen, werden dort geschreddert und zu neuen Flaschen verarbeitet. Sonett ist eine der weltweit ersten …

Ab sofort nehmen wir die leeren Sonett-Flaschen und Kanister zurück! Read More »

Iphigenia ist die Marke der Familie Vardakis für das eigene, traditionell produzierte Olivenöl. Die Koroneiki Olivenbäume der Familie stehen rund um Apesokari am Fuß des Asterousia Gebirges in der Messara Ebene auf Kreta. Am Fuß des Asterousia Gebirges sind die Olivenhaine hervorragenden klimatischen Bedingungen ausgesetzt. Mit viel Liebe und Experimentiergeist hat Alexandros die Bewirtschaftung des Landes …

Jetzt wieder verfügbar: Olivenöl „IPHIGENIA“! Read More »

Um Ihnen einmal ein Beispiel eines umfangreichen Buffets zu geben, stellen wir Ihnen hier unser veganes Fingerfood & warme Hauptgerichte & Nachtisch Arrangement vor: Als kaltes Fingerfood – eingebettet in saisonalen „Salatlandschaften“ mit gerösteten Saaten unddiversen Dressings und Dips – servieren wir:– bunt befüllte Steinchampignons– Paprikaröllchen mit schwarzem Bohnentempeh– Mangold Polenta Päckchen– Sushiröllchen mit Avocado …

Dies könnte Ihr Buffet sein! Read More »

Karfreitag wird gerne Fisch serviert. Doch welchen Fisch kann man aktuell eigentlich guten Gewissens noch verarbeiten? Wir haben uns damit beschäftigt und für Ostern Naturlandzertfizierten Bio-Fisch aus nachhaltiger Fischerei organisiert: Kabeljau, Rotbarsch und Wildlachs. Hieraus zaubert Ulli eine Fisch-Lasagne vom Feinsten. Die Fisch-Lasagne gibt es auf Vorbestellung am Donnerstag, den 06.04.23. Sie ist fix und …

Karfreitag gibt es Bio-Fisch und edle Pilze! Read More »

Am Freitag, den 31.03.23 kommt um 17:00Uhr Christian Hülsermann vom Tinthof in Voerde zu uns und berichtet über die neuesten Entwicklungen auf seinem Demeter-Hof. In lockerer Atmosphäre bei Kaffee/Tee und Kuchen sind alle interessierten Menschen eingeladen, einen informativen und unterhaltsamen Nachmittag bei uns zu verbringen! Damit wir auch für jeden einen gemütlichen Sitzplatz bereithalten können, …

Besuch vom Tinthof Read More »

■ BanaFair-Bananen kommen vom Kleinbauernverband UROCAL aus Ecuador. Etwa 120 Familien in der Küstenregion im Süden des Landes bauen auf kleinen Flächen Kakao und Bananen an, ohne chemischen Dünger und Pestizide. Die Bauern arbeiten nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus: Stärkung der Pflanzen durch Mulchen und Mischkultur, organische Düngung, mechanische Unkrautbekämpfung. Der Genossenschaftsverband UROCAL berätund …

Jetzt bei uns im Sortiment: Bio-Bananen aus fairem Handel! Read More »