Mein Name ist Ulli und meine Passion ist das Backen und Kochen. Mit meinem „Smutje Norbert“, jeder Menge Herzblut und manchmal auch mit der Unterstützung von „freien Mitarbeitern“ bieten wir Buffets für 5 bis 150 Personen an. Mehr darüber erfahren Sie über die Links oben auf dieser Seite…
In unserem Bistro können Sie täglich wechselnd eine Auswahl aus unserem Rezeptfundus probieren. Wenn Sie bei uns ein Buffet bestellen, wissen Sie also, was Sie erwartet. Und wenn Sie einfach nur lecker essen möchten, freuen wir uns natürlich auch auf Sie!
Intuitiv kochen – Kochkurs mit Ulli
PRO VITA NATURKOST Seit 2019 findet endlich wieder ein Kochkurs mit Ulli statt. Bei begrenzter Teilnehmerzahl und 3G (genesen, geimpft oder getestet). Die Teilnehmerzahl ist …
Avocadoanbau – geht das auch nachhaltig?
Bis zu 1000 Liter Wasser und mehr wird beim Anbau von einem Kilo Avocados benötigt – egal ob biologisch oder konventionell, der Avocadoanbau ist sehr …
Sizilianisches Olivenöl vom Feinsten!
Ernte 2023 – erzeugerrein und jahrgangsrein! – Erste Güteklasse ausschließlich mit mechanischem Verfahren gewonnen! Bosco Falconeria, ein malerisches Städtchen in Sizilien, Italien, verströmt den Charme …
Schon probiert? Algenpesto!
Am Samstag war ja bekanntlich unser Kochkurs. Im Mittelpunkt stand neben der Zubereitung eines authentischen Risottos und der Herausforderung eine 100% vegane Schwarzwälder Kirschtorte zu …